Caracteristicas pitahaya

La Pitahaya o Pitaya es una planta cactácea trepadora con una vida de aproximadamente 20 años, la cual se puede desarrollar en ambientes húmedos y secos creciendo sobre troncos, árboles, muros y piedras los cuales le sirven para apoyarse; también reacciona ante la intensidad lumínica, por lo que puede tolerar periodos largos de sequia, así mismo empieza una floración cuando llega la época de lluvias

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Componentes Nutritivos

Calorías 36.0
Proteínas 0.5 (gr)
Ceniza 0.5 (gr)
Agua 89.4 (gr)
Fibra 0.3 (gr)
Grasas 0.1 (gr)
Hierro 0.4 (mg)
Calcio 6.0 (mg)
Fósforo 19.0 (mg)
Carbohidratos 9.2 (gr)
Ácido ascórbico 25.0 (mg)
Niacina 0.2 (mg)
Riboflavina 0.03 (mg)

Beneficios Del Cultivo

Los especialistas la recomiendan a personas que sufren de anemia ferropenia (ausencia de hierro). También ayuda a reducir el nivel del ácido úrico en la sangre previniendo la llamada gota (enfermedad que afecta las articulaciones, especialmente el dedo gordo del pie).
No es recomendable para las personas que sufren de gastritis, así mismo cuando hay presencia de descompostura estomacal

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Condiciones Climaticas

Condición Climática	Pitahaya Roja	Pitahaya Amarilla
Temperatura climática	25 a 35 ºC	18 a 25 ºC
Cantidad de lluvia-Agua	700 –1200 mm de agua al año	1300 a 2200 mm de agua al año
Altitud a la que se cultiva	Desde 0 hasta 800 m	Entre 800 hasta 1850 m
Iluminación Solar	Crece a plena exposición solar	Crece a plena exposición solar.

Manejo De Plagas

Metodología: inicie realizando una adecuada preparación del sustrato a utilizar; mezcle bien y dispóngalo en forma de eras o camas de 1.20 m de ancho, 30 cms de altura y el largo que se requiera según el número de pencas a sembrar o bolsas a llenar.

Por cada metro cuadrado de la cama, agregar 2 Kg. de gallinaza, Porquinaza, Pulpa de Café o Lombricompuesto mas YESO AGRICOLA NATURAL 1 Kg./m² mezclar bien con el suelo, nivelar y humedecer a capacidad de campo (termino medio ) con una solución de RUTINAL( Extracto de Ruda) 10 cc/litro de agua , aplicando 4-10 litros /metro cuadrado de acuerdo a la humedad del suelo.; finalmente cubrir el suelo con plástico negro calibre 4 durante 20 días en época de verano y 30 días en invierno. El suelo debe quedar bien sellado para evitar la entrada o salida de agua.

Coloque la semilla a la sombra durante 5-10 días en forma invertida con el fin de estimular el flujo hormonal e igualmente lograr una leve deshidratación que aumente la formación de callo lo cual estimula el inicio del enraizamiento.

Dimension de los hoyos

Hoyado del Terreno: Se usa para sembrar los tutores vivos o muertos. La dimensión del tamaño de los hoyos dependerá del material o tipo de tutor a utilizar. El tamaño de los hoyos para sembrar los tallos dependerá del material a utilizar para siembra. Para tallos sin enraizar (siembra directa) es de 10 cm de diámetro y de 10 –15 cm de profundidad. Para tallos enraizados en bolsas, el tamaño de los hoyos es de 30 cm de diámetro y 40 cm de profundidad.